19.Mar.2016 19:47
Business

WSJ: ნიუ-იორკელი ღვინის მოყვარულის წიგნი საქართველოზე და ოდისეა ღვინის უძველეს კულტურაზე

WSJ: ნიუ-იორკელი ღვინის მოყვარულის წიგნი საქართველოზე და ოდისეა ღვინის უძველეს კულტურაზე
ღვინის სიყვარულით: ჩემი ოდისეა მსოფლიოში ღვინის უძველეს კულტურაში, - ასე ეწოდება ალის ფეირინგის წიგნს, რომელიც მან საქართველოში მოგზაურობის შემდეგ დაწერა. წიგნი ცოტა ხნის წინ გამოიცა და მისი შეძენა ამაზონზეა შესაძლებელი. ნიუ-იორკელი "სომალიეს" შესახებ სტატიას Wall Street Journal-ი აქვეყნებს. სტატიის ავტორი მიუთითებს, რომ ალისმა საკუთარი ემოციების ფურცლებზე გადმოსატანად საქართველო შეარჩია, - ქვეყანა, რომელიც ერთ დროს რუსეთის ნაწილი იყო, მანამდე კი წლების განმავლობაში ბევრ დამპყრობელს იტანდა.
 
ბოლო 5 წლის განმავლობაში, ალის ფეირინგი საქართველოში შვიდჯერ იყო. მისი პირველი ვიზიტი 2011 წელს, ქვევრის სიმპოზიუმზე შედგა, რომელიც ალავერდში ჩატარდა. თავად WSJ-ს სტატიის ავტორი ქვევრს შემდეგნაირად ახასიათებს: "თიხის ჭურჭელი, რომელიც ღვინით ივსება და მიწის ქვეშ თავსდება, ქართული კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილი იყო, სანამ საბჭოთა კავშირის დროს, იაფიანი ღვინის მასობრივი ბაზრისთვის დამზადება დაიწყებოდა. მას შემდეგ, ქვევრმა რენესანსი განიცადა და დღეს ის იუნესკოს კულტურული მემკვიდრეობის სიაშია".

საქართველოში ალისის მასპინძელი ქართველებისთვის კარგად ნაცნობი ჯონ ვურდემანი იყო. "საქართველო ღარიბი ქვეყანაა, მაგრამ მასპინძლობა კარგი იციან", - ამბობს ალისი. "როგორც ჩანს ქართველებს სტუმრის მიღება სადღეგრძელოების გარეშე არ შეუძლიათ", - წერს WSJ.

ალის ფეირინგის წიგნში ქართული ღვინის გარდა, ქართული ტრადიციული კერძების რეცეპტებიცაა გადმოცემული; მათ შორის, ავტორი ხაჭაპურს ასახელებს: "ყველით სავსე საკვები, რომელსაც ყველა ყოველთვის მიირთმევს".

ავტორი აღნიშნავს, რომ საქართველო რელიგიური ქვეყანაა, სადაც მეღვინეების უმეტესობა გამდიდრებას არ ცდილობს.

მაშინ როდესაც ალის ფეირინგი ქართული ღვინის შესახებ წიგნს წერდა, მისი ძმა სიმსივნით გარდაიცვალა. თავდაპირველად ავტორი წიგნიდან მისი ძმის შესახებ ისტორიის ამოღებას აპირებდა, თუმცა საბოლოოდ მან ეს გადაიფიქრა.



08.Apr.2019 17:15
262

The World Bank Lowers Forecast of Georgia's Economic Growth to 4.6%

More
04.Feb.2019 22:48
428

Russian communications giant VEON appoints Alex Kazbegi as Chief Strategy Officer

More
03.Feb.2019 19:03
691

Qatari marine company Milaha to launch container shipments in Black Sea, Poti

More
01.Feb.2019 16:33
612

Adjara Group plans to open a Rooms hotel in New York

More
25.Jan.2019 21:49
348

Nenskra HPP Project Investor Company’s CEO to Visit Georgia

More
25.Jan.2019 21:49
424

Nenskra HPP Project Investor Company’s CEO to Visit Georgia

More