სულგუნი და ტენილი - რეიტინგული ყველის ტიპები საქართველოდან

tasteatlas.com-მა მსოფლიოში საუკეთესო ყველის რეიტინგი გამოაქვეყნა. ტოპ ოცეულში ორი ქართული ყველი - მეგრული სულგუნი და სამცხე-ჯავახური ტენილი მოხვდა.

რეიტინგი ვებგვერდის მკითხველებმა შეადგინეს. ონლაინ ხმის მიცემა ნებისმიერ მომხმარებელს შეეძლო. ამ გზით მათ მსოფლიოს მასშტაბით 400-ზე მეტი სხვადასხვა ტიპის ყველი სხვადასხვა კატეგორიის მიხედვით შეაფასეს.

ირკვევა, რომ ქართულ ყველს მეტი პოპულარიზება სჭირდება.

მეორე მხრივ, ამ რეიტინგში მოხვედრა, ქართული ყველის პოპულარიზებისკენ გადადგმული ერთი ნაბიჯია. ვებგვერდზე სულგუნის და ტენილის მოკლე აღწერილობებიც დევს.

სულგუნი: „ცილინდრის ფორმის ქართული ყველი რბილი, თუმცა ღრმა გემოთი და ნახევრად-მაგარი ტექსტურით. ყველი ადვილად დნება და ხშირად გამოიყენება პიცის მომზადებისთვის, თუმცა შესაძლოა, დავუმატოთ სალათებს ან პასტას“.

ტენილი: „ტენილი უნიკალური ქართული ყველია, რომელიც სამცხე-ჯავახეთის და ქვემ ქართლის რეგიონებში მზადდება. მისი ფორმა და ვიზუალი გამორჩეულია, მომზადების პროცესი კი, საკმაოდ რთული, ამიტომ ამ ყველს, როგორც წესი, დიდი დღესასწაულებისთვის ამზადებენ ხოლმე“.